明。这么精致美观统一的银元，到底是怎么铸造出来的，黄大掌柜的百思不得其解。

南中银元不但品相美观，更加要命的是成色极佳，远胜户部的足色纹银，即便是内帑的细纹银的成色跟这银币比起来都颇有不足。难怪京城中官员太监们收礼行贿都是以南中银元为标准。

“大东家说得极其有道理。不过，今日我同这客栈的伙计聊天。无意中窥得了一桩事！”

小乔的话虽然不大，却如一个炸雷在黄大掌柜的头上响起！

他警觉的四下里望望，院子里除了夜风吹来抚弄树叶的沙沙声，并无别人。

他一把抓住了小乔的手，“快说！你知道了什么？！”

“回来之后，我怎么也想不明白为甚咱们吃得牛肉、猪肉、鱼、鸡等物如此便宜，便与客栈的伙计们攀谈，他们告诉我说的，这其中的关窍。”

据伙计们说，鱼虾类的水产品。除了因为南中濒临海洋。有无数渔船日夜捕捞之外，更有稻田养鱼、养鸭的法子为广大农户所用。

“除了养鱼养鸭之外，更利用天时，实行间作。先种菜籽。菜籽收成之后。菜籽用来榨油。余者用来肥田。差不多每亩田每年可以收获至少百余斤菜油！这也就是为何各处可以看到如此多的油篓、用油如用水的菜肴缘故！”

“这个？”

黄大掌柜有些失望，他原本以为小乔通过客栈伙计们的嘴，从中套取到了什么惊天动地的秘密。原来只是南中如何种田养鱼榨油的法子！这法子不能说没有用，只是在烽烟遍地到处是灾荒流民的内地是无法实现的。

且不说北方，便是号称是湖广熟天下足的湖广地区，如今也是有各式各样的流民、流寇往来出没。各地的乡绅宗族，纷纷结寨自保。每日里想得便是如何在这乱世中活下去，那里还有心思搞什么稻田养鱼？

那小乔也是浑身消息埋伏的机灵人物，否则也不会带他到南中来。见黄大掌柜面有不愉，便抛出了另外一个消息。

“除了农户家自己养鱼养牛养猪之外，南中更有所谓的专业养殖户之称，此辈不种田，只管养殖鸡鸭鹅猪牛鱼等物，多者有养殖数百头猪牛，甚至上千头之人。此辈之上，更有各大官营或者是商人开办的养殖场，养殖规模更在专业养殖户之上数倍不止！大掌柜的可知，这些养殖猪牛鱼鸡之人，手中的一件法宝是什么？”

“是什么？难道他们能够撒豆成兵不成？”黄大掌柜打了个哈哈，不觉有些困倦，但是出于习惯，他还是强忍着困倦之意，打算听这小乔把话说完。

“虽然不能撒豆成兵，却也能让牲畜鱼类鸡鸭长得快些、长得壮些、肥些！”

小乔起身离开，少时从自己房间中取回一物递给黄大掌柜。

“大掌柜您请看，我说的便是此物。”

黄大掌柜满腹狐疑，不过倒是丝毫不觉得困倦了。

他仔细打量着手中这棵有将近一人高的植物。

“这是何物？”

看着这一人多高的植物，茎叶繁茂、质地松脆。几个断口处还微微有些甜味散发出来。

“这东西在这里被唤作玉米草。和咱们今日吃得两样面的面条中所用的玉米是同样的字。不过却与那玉米不是一回事。这东西是牲口的好粮草！”

卖弄了一下见闻之后，小乔顿了顿，继续为大掌柜的讲解自己得来的情报。

“这东西马、牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、鹅都喜食。且再生能力强，每年可以刈割七书就足以令人望而却步。

退而求其次。只能将主意打在那些南中鼓励出口的棉布、食用油、精盐、上好的白砂糖等物上。若是将这些物资往西蒙古等处发卖。也能获得不小的利润。可是这些东西的利润再高，同贩卖军器比起来，还是低得多。

但是方才小乔拿出来的这玉米草。令黄大掌柜的看到了发财、发大财的希望所在。

一亩田能够养活五十只羊，那养活几匹马是没有问题的！辽东有的是空闲土地，满洲兵又是以骑兵、马队为主要作战力量。若是将这玉米草的种子和种植方法弄到手，卖到辽东、蒙古各处，哈哈！我的天爷！这草便不是草了，每一根草叶都是金条啊！

“牛痘！通宝！玉米草！”

他一遍又一遍在口中不住的重复着这三个词汇。这是这一天来给他带来无数惊喜的三个东西。

牛痘可以确保人口只多不少，让黄太吉和他手下的旗主王爷、蒙古王公们从此不必因为出痘而损失大批的人口丁壮，从而让满蒙兵马确保足以维持战争我得水平之上。

玉米草，则是为了支持这些人口而来。有了足够的兵丁，那些巴牙喇兵、披甲兵、未披甲的余丁，只要是要打仗，就少不了要有马，不说是一人二马或者三马，只要是日子稍微过得去的满洲书，把你的看法都写在上面，每一篇，我出二百南中通宝的润笔！”

黄大掌柜收集整理的这些东西，起初被他用书信的形式写给了远在北京的大东家。之后被大东家转抄给了其他的七位
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