第54章 好甜(2/2)

作品:《紫冰夫人

又常帮着打扫;古松儿体恤她们的辛苦,还特意加了工钱,也就不说什么了。倒是在吃酒、吃茶、扯闲天时,免不了要将秋云闹的那些笑话说出来逗乐子玩儿。

秋云听说主母爱吃蒸鸭、煎肉、灌肺,心里暗自庆幸!天助我也——虽然在家会做的菜没几样,这三样偏巧都拿手。她想,我且亲自做了来,婆婆吃了一定心里欢喜。

当下支开了厨娘。撸了袖口,系上攀膊,又在腰间套了围袄,打扮得干脆利落地动起手来。又是蒸肥鸭,又是将腌好的肉脯子煎得两面焦黄。

灌肺琐碎些,要用到一具完整的羊肺,肺内灌满以豆粉、面粉和香料调制的面糊,扎紧口子,煮熟切片。

一番忙乱之后,厨房里又是一片狼藉,如同被狂风刮过一般。好在三样菜做得有模像样,秋云暗自得意。

正要将它们呈与主母,一个姓柳的厨娘回来了,多嘴问了句:“少夫人,您做的这几样菜可有名儿?”

秋云说:“都是主母爱吃的,蒸鸭、煎肉、灌肺!”

柳婆子一听,顿时笑岔了气。秋云不解其意,忙问她缘何发笑。

那柳婆子好不容易才止住笑,说:“少夫人有所不知,主母信佛,不嗜杀生,又素来俭朴,三餐多以蔬果、假肉为主。她爱吃的蒸鸭、煎肉、灌肺,其实是素蒸鸭、假煎肉、玉灌肺啊!”

“素蒸鸭,却与鸭肉无关,只选用大腹细脖的瓠瓜,入锅蒸得软熟,蘸酱醋汁佐味即可。假煎肉亦无肉,只是将面筋与瓠瓜切薄片,分别油煎,用葱油与酒合炒筋瓠而成。”

“至于玉灌肺,更与荤食的灌肺不同,乃纯素的仿制品。将油饼、芝麻、松子、胡桃、莳萝分别弄碎,拌入绿豆团粉,加水搅匀后分成剂子,在锅里蒸熟,放凉后蘸辣味酱汁食用,滋味与核桃糕相似。”

秋云不禁赧然。柳婆子赶紧重制了三样假肉,让秋云呈与主母,才将这事敷衍过去。“假肉事件”从此在古家传为笑谈。主母听小荣绘声绘色地说了,也是啼笑皆非,连连叫佛。

那日主母随口说了句想吃糖肥皂。秋云二话没说,在村里找了棵最高大的皂角树爬上去,摘了一大袋双荚饱满的皂角——爬树她最在行!

下来时不小心碰到了野蜂巢,秋云闪躲不及,被野蜂叮了个满脸花……主母一见端着糖肥皂的秋云,顿时惊愕得合不拢嘴……这是怎么说的来!

古松儿因在外有事,回屋的时候已近二更。只见秋云托着腮,坐在灯下等他。他走近一瞧,不禁惊道:“这是怎么说的来?”

秋云噗呲一声笑起来,说:“相公怎么跟主母一模一样,见我了就说‘这是怎么说的来’!”她将古松儿的语气学得惟妙惟肖。

“定是你淘气上树时,被野蜂子蜇的吧!我小时候也常这样。可叫郎中来瞧过?”古松儿又怜又痛。

“主母已经令人找了药膏,帮我涂上了,不妨事!来,快尝尝吧!”秋云将一碗糖水放在古松儿面前。

“是糖肥皂!原来你上树就是为了它呀!”古松儿恍然明白过来。

“我们叫它作水晶皂儿膏,里面加了十足的沙糖。糖汁琥珀色,粘稠似膏,肥皂儿晶莹透亮,名副其实的水晶皂儿膏呢!主母吃得高兴,我猜相公也一定爱吃的,所以特意给你留了一碗!”秋云暗自庆幸,黑甜教她的这一手,终于有了用武之地。

古松儿舀起一勺放进嘴里,细品后不觉闭上眼睛,一副陶醉其中的样子,却不说话,急得秋云连声问他:“如何,味道可还好么?”

许久过后,古松儿才睁开眼睛,悠悠地说:“好粘好糯啊,而且,好甜!”

秋云这才满意地笑了,恰似那“花如颊,眉如叶”,笑容堪比蜜儿甜!

这天一大早,秋云正伺候着主母洗漱,不知怎么的,突然“咕咚”一声栽倒在地。主母大惊,忙唤了郎中来瞧。这一瞧才知道,秋云竟是有喜了。

主母心里乐开了花,早将那些听来的闲话抛诸脑后。身上那些不适也消失了,也不在屋里守着了,成日乐呵呵地在院里忙前忙后,为秋云张罗合口味的饭食汤水。也不让秋云再作活儿,生怕她动了胎气。逢人便唠叨她那未出世的小孙儿。

秋云瞧着主母与往日判若两人,不由得心生感慨,无人时抚摸着肚子,小声说道:“孩儿啊,你来得真是时候!阿娘伺候你阿奶伺候得再辛苦,也不及你朝阿奶勾勾小手指头呢。”

主君听闻了此事,大大地松了口气。古松儿对秋云更是视若珍宝。秋云瞧着他们开心而忙碌的样子,心里又觉得十分安慰。

至于那些闲话,在村民们的饭桌上、茶水间传过一阵子后,就被村里一个年轻小寡妇的风流韵事取而代之,很快便如烟雾般消散殆尽。
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